みなさんこんばんはKです。 7/26 7/27と福岡の講習会に参加してきました。 講師によっては「ここは二重丸です」と出題箇所をはっきり言う方もいて、全体的にはメリハリのある講習会だったように思います。 さて、その他のヨーロッパと新世界ですが、ギリシア、日本、アメリカ、チリ、オーストラリア、ニュージーランドです。講義が始まる前にほかの国は省略しますと言っていました。今回ギリシャの比重が例年より高いのではと感じました。ぶどう品種はどれが黒でどれが白なのかとか、OPEとOPAPの違いなど。あと、カリフォルニアですが、こちらは比重が下がってきているようです。AVAもワシントン州やオレゴン州の方を重点的に説明していました。一部重複しているAVAや最近ピノ・ノワールの評価が高くなっているAVAなど。それからフランスですけど、福岡ではCote de Beaune地区のPremier Cru(教本P114、115)Pommard,Volnay,Meursault,Puligny-Montrachet,Chassagne-Montrachetをやはり触れていました。今まで覚えていなかった部分なのでどうしようかなと悩んでいます。 それから、ワインと料理の組み合わせですけど、触れていた箇所が結構多かったように思うんですが・・・青の洞窟さん、Sさん、ほかスタッフの方少し確認したいんですが・・・。
それと、僕のコメントがHPに掲載されているようで、少々照れくさいような気がしますが、本当に助かっているんです。ありがとうございます。
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32.Re: 福岡の講習会参加してきました。 |
名前:S 日付:7月28日(水) 22時36分 |
講習お疲れさまでした(^^)。 たぶん、本講座のスタッフさんにて受講者宛に 情報提供が行われると思いますが、個別に情報交換するのも 大切かもしれないですね(^^)。 どうぞ、よろしくおねがいいたします。
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33.Re: 福岡の講習会参加してきました。 |
名前:S 日付:7月28日(水) 22時37分 |
私の名前のSをクリックしていただければ、私宛にメール送付 できます。よろしくおねがいいたしますm(__)m。
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34.Re: 福岡の講習会参加してきました。 |
名前:青の洞窟 日付:7月29日(木) 3時24分 |
こんばんわ。 青の洞窟です。 今日は飲みDAYでした。
Kさ〜ん。 情報ありがとうございます。 非常に助かります。 だいぶ凝縮されてきましたね。
>Cote de Beaune地区のPremier Cru(教本P114、115)Pommard,Volnay,Meursault,Puligny-Montrachet,Chassagne-Montrachet ↓ 一問は出るでしょうね。 ですけど、私は直前にやろうと思っています。
7月中に全て終らして8月は復習に充てる予定でしたが、 NZと日本を残してしまいました。あと公衆衛生と貿易関連も。
今週は木金土と飲みが続くため まとまった時間がなかなかとれません。 マリアージュの件ですが、申し訳ありません、 また時間がある時に投稿させて頂きたいと思います。
講習会のポイント集は田辺由美と自由が丘WSのものを入手しておりますが 基本的なポイントはほぼ同じです。 また、アップさせて頂きます。
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