一次試験お疲れ様でした。
あー、ホント疲れました。
会社に戻ってきました。
感触としては微妙＆全く分からない問題が１４問。
おそらく８６以上はいった感触です。
全体としては例年より難しかったと会社で受けた皆々は言ってます。
公衆衛生とスペインが厄介でした。
公衆衛生は例年より少なかったです。
ギリシャは少なかったですね。
ワタシが覚えている限りの問題。
（問題用紙返してくれればいいのに・・・！）
■公衆衛生
・トキソプラズマ
・ノロウイルス→①冬季 と ②生かき を選ばせる問題
・食品衛生責任者（この問題は自信ありません。ワタシは１を選びました）
・細菌性食中毒（黄色ブドウ球菌・・だったかな）
・手洗いの励行
■概論
・ワイン国民一人あたりの消費量
・ギルガメッシュ叙事記、修道院の活躍、フィロキセラの被害
のうち一番歴史の新しいもの。
・アルコール発酵を考えた人→ジョセフ・ルイ・ゲイリュサック
・ワインの発酵段階ででてくる結晶を選べ
①酒石酸
②酒石
③？
④粘液酸？
・ぶどうの病害
・樽熟成の効果→成分調合による安定化
・セニエ（ボルドーの長期型の高級ワイン造りの方法）
■フランス
・Vin de Paysで最大のもの→Vin de Pays d'Oc
・シロン川
・４級Prieure-Lichine と同じコミューン、級のもの→Pouget
・Cheval Blancのアッサンブラージュで最も比率の高いもの→カベルネ・フラン
・セカンドワインでシャトーピション・ロングヴィル・バロン
シャトー・ピション・コンテス・ド・ラランドに関する問題。
・モノポール（モメサン→クロ・ド・タール）
・プルミエクリュ、Clos de la Commaraineの属する村→ポマール
・マゾワイエールシャンベルタンを名乗れるグランクリュ→シャルム・シャンベルタン
・ChanpagneのCote de Blancに属する村を選べ→Chouillyを選ばせる問題
（Avizeだったかな？どっちかです）
・コトーシャンプノワの「Coteaux」という綴りを選ばせる問題
・ヴィオニエを使えるAOC
・白はないAOCを選べ→Les Baux de Provence
・Vin jaune,Vin de Pailleの問題
・南西地方で赤だけのAOCを選べ→Pecharmant
・VDLを造れるものを選べ→Muscat de Frontignan
・プリムール白だけのもの→Bourgogne
・Cognacの正誤問題
（Grand ChampagneやPetite Champagneの石灰質、砂質）
・オードヴィー・ド・マールではないものを選べ
・ラムの正誤問題
（刈り取り期間の時期が違う）
・シードルの正誤問題
（圧搾から瓶詰までは６週間なのに６ヶ月となっていた）
・V.E.P.vert54°を選ばせる問題→Chartreuse
■ドイツ
・赤ワインブドウ品種の比率→３１．５％を選ばせる問題
・ボーデン湖はスイス、フランスと国境を接する？しない？
（この問題は自信なし）
・Kernerの交配 Trollinger×Riesling
（Dornfelderはひっかけっぽい問題）
・カビネットの販売開始許可日→収穫翌年１月１日
・クラッシックとセレクション
存在しないワインを選べという問題で
Dornfelderのラインヘッセンのロゼというのが正解
・Hattenheim Steinberger
・存在しない畑を選べという問題で
Hohenmorgenが絡む村（全然違う村がついていました）
・最東と最南を選べ→ザクセンとバーデン
・Liebfraumilchの生産地域を選べ。→ﾗｲﾝﾍｯｾﾝ、ﾌｧﾙﾂ、ﾗｲﾝｶﾞｳ、ﾅｰｴ
・Erzeugerabfullungの意味を選べ→生産者元詰め
■イタリア
・０３年認定DOCG４つを選べ
・Barolo とVermentino di Galluraの州を選べ（白地図）
・Reciot di Soaveのぶどう品種を選べ
・正誤問題
①ローマ近郊で生産されるFrascatiはマルヴァジア種から作られる
白の甘口～辛口のワインである。
②Est!Est!!Est!!!di Montefiasconeは赤の辛口である。
（①と②のどちらかが間違ってると思いますがローマ近郊
はMarinoと覚えていたので私は①を×にしました）
・フェルネット・ブランカの原材料を選べ→薬草
■スペイン
・ペネデスではCAVA以外にもスティルワインも造られる・・どんな問題か忘れました。
・スペインの黒ブドウ品種を選べ→Carinena
・上質シェリー三角地帯の市の名前（自信ありません）
・モンティリャ・モリレス（出たかな？？）
他にも数問ありましたが忘れました
■ポルトガル
・マルケス・デ・ポンパル公爵を選ばせる問題
・ベネフィシオ
・ポートワインの輸出港はレグアだけである→×
・バイラーダとダンの違いについて
バイラーダはタンク内発酵を行う→×
ダン→８割が赤ワインで味はドライで力強い→○
■ギリシャ→思ったほど出ず。。３問程度
・「マブロダフネはパトラスで生産させる黒ぶどうである」を選ばせる問題
・「OPEはデザートワインで品種はマスカットである」を選ばせる問題
・１９７１年最初のOPAP認定はネメア→×
■アメリカ
・産地名表示で「AVAは８５％以上」を選ばせる問題
・エステイト・ボトルド
・摂氏と華氏の計算方法の公式
C＝（F－３２）×５/９
※問題訂正放送が入りました。
CとFが逆になっていたのを気付き試験官に質問しました
そうしたら１０分後くらいに放送が。。。ちょっと嬉しかった。。
・新しくできたAVA→レッド・マウンテン
■チリ
・Carmenereが混同されていた品種は？→メルロ
■オーストラリア
・１８２５年ニュー・サウス・ウェールズ州のハンター・バレーに
最初の本格的なヴィンヤードが開かれた
他にも数問あったような気がします。
■ニュージーランド
忘れました。。
■日本
・日本は気候帯でどこに属するか？→ⅢとⅣ
・長野県（山梨？）ではミュラートゥルガウやツバイゲルトレーゲや
セーベルなどが広く栽培されている→×にしました。北海道だと思ったので。
■ワインの購入・管理と販売
・ボトルのステッカーに明記する必要がないものを選べ。
必要があるもの→品名、原産国、輸入業者名、輸入業者住所、引取先
容器の容量、アルコール度数
・原価計算の問題
￥２５００で仕入れたボトルワインをグラスワイン（５杯）で売る場合 原価率を４０％にするには売価は？というような問題
→１２５０円
・テイスティング用語
「アタック」の意味を選べ→口に含んだ第一印象
■料理
・Lamproie a la Bordelaise
・複数の料理に１本のみを合わせる。どれか？
料理名は忘れました
・Munsterに合うワイン→Gewurztraminer Vendenge Tardives
・RoquofortとConfit de Canardに合うワイン
→カオール、マディランのどっちかを選ばせる問題。
・パルマ、？、？に共通する食材は？→ハム
・ソース ペリグルディーヌに合うワイン→やっぱり出た！！
・Bresaola
・Pollo alla Romana
■ワインのサービス実技
・Frapper Chambrerによるワインの温度変化について
「１８°の白ワインを８°に下げるには何分かかるか？」
→正解は１１分
（間違えてしまった）
こんなところでしょうか？
まだまだありましたが覚えてる範囲では上記の通りです。
どなたかフォローお願い致します。
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99．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：湯吉 日付：8月30日(月) 18時20分 |
青の洞窟さん、速報どうもありがとうございます！
自己採点86点とは素晴らしい！
このままテンションを保って、二次に向けて頑張ってください！
問題についてはまだよく拝見しておりませんが、あとでじっくりと
読ませていただきます。
また、他にも「こんな問題があった」とかある方は是非投稿してください。
自己採点70点ギリギリだった方、60点くらいだったかも、という方も
合格になる場合がありますので、自暴自棄にならないでくださいね！
通知がくるまで合否はわかりません！
いや、これホント！
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100．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：青の洞窟 日付：8月30日(月) 18時35分 |
湯吉さま
ありがとうございます。
二次に向けて頑張ります！
とりあえず、今日は久しぶりに何も考えず爆飲みに行ってきまーす！！
ちなみに、試験前のオリエンテーションで言ってましたが
問題＆正解は９月１７日（金）発売の「機関紙ソムリエ」に掲載されるそうです。
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101．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：そら 日付：8月30日(月) 19時27分 |
青の洞窟さん、スゴイですね！！
よく、そんなに覚えてらっしゃいますねえ☆凄すぎ！！
私なんて、あと５分て言われて、５問くらい残ってて、
終了と同時にしゅうりょ～ってな感じで、
まったく時間ありませんでした（///>＿<;////）
あの間違いは、青の洞窟さんからでしたか！！余裕ですね☆
そんなこと気付きもしませんでした（恥）
とにかく疲れました。。。
でもって、問題を思い出して書き出してるうちに、
引っ掛かってしまったとこ多々発見で、
とてつもなく憂鬱ではございますが、
この度、ほんとにお世話になりましたこちらのサイトへ、
少しでも貢献しなければ！と、
殆ど、青の洞窟さんのとかぶってたので、少しだけ。。。
・ＥＵとフランスの規定の違い（EU85%と15%､仏100%）
・CassouletでCorbieres赤白ﾛｾﾞみたいなの
・ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞでMuller Thurgau が減少だが増えてるのは？みたいの？
これくらいでしょうか？
なんか、出るぞ！って出たのもあれば、
I.N.A.Oの正式名称だの綴りだの出ませんでしたね。
結局覚えれなくって、よかったのですが（笑）
でも、ほんとこちらのサイトがなければ、
ここまで出来るようにはならなかったと思います。
ほんとに感謝しております。
皆様の合格をお祈りしております（自分のも☆）
お疲れ様でした！
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102．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：a 日付：8月30日(月) 19時54分 |
よく判らなかった問題
カプリ島のはレモンの皮だって。。果肉にしてしまった。。
古いワインを木箱から出したら直ぐに横にするか、いったん立てるか。。滓のこととか考えて、いったん立てて並べるにしたけど、どうなんだろう。。
振動はちょっとだけあっても適切ではないのかな？
食品衛生責任者の問題は３番にしてしまった。
答えはどこに載っているのだろう。。
たぶん８０点は取れたと思うけど、どうでしょう
とりあえず、終わったー。これからゆっくりお風呂に入りますゥ
２次試験対策、どうぞヨロシクお願いいたします。
お金が底をついてしまって、Jスクールの二次試験対策コースを受講するのを止めてしまったのです。独学でやるしかないので、ここだけが頼りです。
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103．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：Ｊ 日付：8月30日(月) 20時25分 |
受験された皆さんお疲れ様でした！！
例年通り、１００点を取らせない為の問題が含まれていますので、
全くわからない問題は気にする必要ありません。
講習会で触れなかった国は出題されなかったようで、
それだけに範囲が狭くなり、難易度も上がったようですね。
自己採点で７０％取れていれば間違いなく合格していますので、
なるべく早めに、教本に出題された箇所をチェックしてください。
疲れているのに厳しい事を言うようですが、２次試験を有利に
進める為には必須です。
自己採点で６０％前後の方。諦めるのはまだ早いですよ！
難易度が高い試験の場合は、平均点も下がり、合格点も下がります！
気を緩めて、すべて忘れてしまうと、２次試験で取り返しがつかない
事になります！
青の洞窟さん、見事です！
上位で合格になるはずです。（順位は公表されないのでわかりませんが）
そして、試験問題を報告して下さって有難う御座います！
よくこれほどまでに覚えていましたね！脱帽です！
そらさん、早速の書き込み有難う御座います！
お疲れ様でした！
試験直後の見直しでは、結構、できなかった問題に気がいって、
落ち込むものです。
昨年の当メルマガスタッフもかなりの人がお葬式の参列者のような
感じ(^_^;)でしたが、８０％の人が合格してましたよ。
ダメだった方は、間違えてはいけないレベルの問題を勘違いや、
ケアレスミスで間違えていました。
ある程度難しい問題は多くの人が間違えるので、あまり気にする必要は
ありませんよ。
ａさん、自己採点８割なら合格間違いないですね！
お疲れ様でした！！
メルマガでも全く触れなかった出題があったようで、
申し訳ないです。
２次試験対策もできる限りメルマガでフォローしていきます！
（メルマガでは限界があるのも事実ですが・・）
とりあえず、ブラインドで品種がわかる訓練をして下さい。
お疲れの所書き込み有難うございました。
今日のところは、皆さんお疲れだと思いますので、
どうぞ、ゆっくり休養をとって下さい。
２次試験は、８割合格すると言っても、２割は不合格になっています。
気を緩めず、もう少しの期間頑張りましょう！
その後には、それぞれ「ソムリエ」「ワインアドバイザー」「ワインエキスパート」の誕生です！！
http://home.f08.itscom.net/wine/
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104．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：S 日付：8月30日(月) 21時30分 |
皆さん本当にお疲れさまでした｡
早速ですが､青の洞窟さんとそらさんとａさんのコメント以外で
出ていたような気がする問題や気になった問題を必死に思い出し
ながらピックアップしてみました｡
◎公衆衛生
･感染型食中毒のサルモネラ菌を選ばせる問題｡
･食品衛生責任者→施設ごとに設置しなければならない｡
→講習会では触れられなかった箇所？
◎概論
･アルコール発酵後に析出する物質｢酒石｣を選ばせる問題｡
･シノニムの組み合わせの正誤問題｡→3か4が間違えだった気がします｡
◎フランス
･ボルドーの問題｡ボルドーのAOCに畑名まで選定する規定が無いを
選ばせる正誤問題｡
→生産量が一番多い品種はカベルネソービニオンかと迷いましたが､
こっちは×にしました｡
･白しかないAOCでマコン・ヴィラージュを選ばせる問題｡
･モメサンのモノポール(クロ・ド・タール)を選ばせる問題｡
･シャンパーニュのコート・デ・ブラン地区のクリュを選ばせる問題｡
→Avize
･ｼｬﾝﾊﾟﾝ製造時に4,000kgのﾌﾞﾄﾞｳから何Lの搾汁が得られるかという問題｡ →2,550L？
･ローヌでヴィオニエを混ぜられる赤のＡＯＣ(コート・ロティ)を
選ばせる問題｡
･コニャックの地区の特徴の正誤問題｡(1)が正解？
･アルマニャックで使われないブドウ品種の正誤問題｡
･オー・ド・ヴィー・レグルマンテに認定されていないマールを
選択する問題｡
◎イタリア
･｢エスト・エスト・エストの原料はトレッビアーノ・トスカーノ｣を
選ばせる問題｡
◎スペイン
･シェリーの問題:｢カディス県の三角地帯｣を選ばせる問題｡
･リオハの正誤問題
･ペネデスの正誤問題
◎ギリシャ
･サヴァティアノ:アッティカで栽培｡
◎アメリカ
･ワシントン州の新しいＡＶＡ:レッド・マウンテン
◎チリ
･チリのワイン産地選択問題:クリオかマウレだったような･･･｡
◎オーストラリア
･ニュージーランドの白の主要品種:ＳＢ･シャルドネ･
ミュラートゥルガウ以外に何か？
◎日本
･甲州の生産量比率？
･日本のリージョン:Ⅲ～Ⅳ
･桔梗ｹ原ではメルロー以外にカベソー･○○が栽培されている？
◎ワインの購入・管理と販売
･ボトルのステッカー表示:誤り2つ選択:輸出元と輸入(or税関)証明
･ワインの理想的保存条件で誤り:蛍光灯の点灯した部屋
･ワインセラーにCH.マルゴー一箱を保管する方法で正しい方法｡
(1)が一旦立ててセラーに入れた後､棚に寝かせる｡
(2)(3)は最初から棚に寝かせる｡(2)(3)の違いはヴィンテージの違い｡
◎料理
･カスレと合う三色のワイン:コルビエール
･ポムロルのトロタノアを選ばせる問題
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106．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：S 日付：8月30日(月) 22時9分 |
解答速報が出ていましたので､ご参考まで引用します｡
ただ､受験生の記憶に頼った情報なので､どうじても
不正確な部分が多いようですね｡
引用サイトは次の通りです｡
http://www.adv.gr.jp/others/sommelier_2004/index.shtml
１． ノロウイルスの発生時期と原因食材について
：冬・生牡蠣
２．感染症について、原因・症状などの間違った組みあわせは
：トキソプラズマ＝ウイルス（正しくは寄生虫）
３．細菌性食中毒で感染型は
：サルモネラ菌
４．食品衛生法で食品衛生管理者の説明文として正しいものを選ぶ
：説明文不明（3択）
５．手洗いの励行に関して、正しいものを選ぶ
：説明文不明（4択）
６．発酵の化学式を解明した人物は
：ジョセフ・ゲイ・リュサック
７．最も新しい出来事は
：フィロキセラ
８．消費量・生産量などの順位について、間違っているものを選ぶ
：説明文不明（4択）
９．ワイン中に含まれる白い物質は
：粘液酸カルシウム
１０．上級ボルドーで使われる、果汁の一部を抜き取る技術
：セニエ
１１．酒類のタイプについて、正しい組み合わせは
：スプマンテ＝スパークリングワイン
１２．プロアントシアニジンを多く含む部位は
：Pellicule（果皮）
１３．シャトー・プリュレ・リシーヌと同格・同地区のものは
：シャトー・プージェ
１４．コニャック地方の石灰土壌は
：グラン・シャンパーニュ
１５．シャトー・シュバル・ブランの主要品種は
：カベルネ・フラン
１６．ソーテルヌにある河川の名前は
：シロン河
１７．ラ・レゼルヴ・ド・ラ・コンテスはどこのセカンドか
：シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
１８．マゾワイエール・シャンベルタンを名乗れるのは
：シャルム・シャンベルタン
１９．リュジアン・バ「クロ・ド・ラ・コマレーヌ」を含む村は
：ポマール
２０．モメサンが単独所有する区画は
：クロ・ド・タール
２１．白のみのAOCは
：モンタニー
２２．（ ）Chanpenoisに入る正しいものは
：Coteaux
２３．シャンパーニュの総搾汁量は
：2550ℓ
２４．コート・ド・ブランの村は
：アイ
２５．赤ワインでヴィオニエが認められているAOCは
：コート・ロティ
２６．プロヴァンスで赤・ロゼだけのAOCは
：レ・ボー・ド・プロヴァンス
２７．ストラスブールからミュルーズまでの距離は
：100km
２８．特殊ワインの説明文のうち、正しいものを選ぶ
：パスリヤージュは藁のむしろの上で乾燥させる
２９．南西地方で赤だけのAOCは
：ペシャルマン
３０．アルマニャックで使用が認められていない品種
：ソーヴィニヨン・ブラン
３１．オー・ド・ヴィー・ド・レグルマンテに認められていないものは
：マール・ド・ブルターニュ
３２．ラムに関して、間違っているものを選ぶ
：刈り取り時期が6月1日から12月31日（正しくは1月1日から8月31日）
３３．シードルに関して間違っているものを選ぶ
：炭酸ガス補足期間は6ヶ月（正しくは6週間）
３４．アルコール度数が54度のものは
：シャルトリューズ・ヴェール
３５．VDNとVDLを両方作ることができるのは
：ミュスカ・ド・フロンティニャン
３６．ドイツの赤比率は
：31.5％
３７．リープフラウミルヒを産出する地区の組みあわせは
：４州
３８．最北と最南の地域は
：ザーレ（最北）／バーデン（最南）
３９．カビネットの販売開始時期は
：収穫翌年１月１日
４０．交配品種の組みあわせで正しいものは
：ケルナー＝トロリンガー×リースリング
４１．グーツアップフュルングの意味は
：醸造所元詰め
４２．ハッテンハイム村にある畑は
：シュタインベルガー
４３．村と畑で存在しない組み合わせは
：選択肢不明（4択）
４４．ありえないワインのラベルは
：選択肢不明
４５．バローロの地図上の位置確認
４６．同じくヴェルメンティーノ・ディガルーラの地図上の位置確認
４７．シノニムの正しい組みあわせは
：サンジョヴェーゼ＝ニエルキオ
４８．2003年昇格のDOCGは
：グレーコ・ディ・トゥフォ
４９．ソアヴェ・スペリオーレの主要品種
：ガルガーネガ
５０．正しい説明文を選ぶ
：フラスカーティ／マルヴァジア主体／甘～辛
５１．フェルネット・ブランカの原料は
：薬草
５２．リモンチェロの原料は
：レモンの果皮
５３．スペインの黒葡萄は
：カリニェナ
５４．シェリーに関する説明文で正しいのは
：産出県はカディス県
５５．ペネデス
５６．ポルトに関する説明文で正しいものは
：ポルトの基礎を築いたのはポンバル公爵
５７．ダンとバイラーダに関する説明文で正しいものは
：ダンは赤が80％で、色が濃く力強い
５８．ギリシャに関する説明文で正しいものは
：レッチーナの品種はサヴァティアーノ
５９．同じくギリシャに関する説明文で正しいものは
：OPEは甘口かデザートワインで、白はマスカットかマヴロダフネ
６０．山梨県と山形県の積算温度区分について、正しい説明文を選ぶ
：説明文不明
６１．アメリカのAVA表示は何％
：85％
６２．ワシントン州の新しいAVAは
：レッド・マウンテン
６３．華氏とセ氏の変換について正しい式は
：C = （F － 32）×5／9
６４．チリのサブリジョンは
：ラペル・ヴァレー
６５． カルムネールがチリで間違えられていた品種は
：メルロ
６６． オーストラリアの歴史について、植樹は1788年、本格的な畑が開墾されたのは
：1825年（ハンターヴァレー）
６７． ニュージーランドで上位3位に入る白品種は
：ソーヴィニヨン・ブラン
６８． ボトルの裏ラベルで必須表示でないものを２つ選ぶ
：輸出業者／通関証
６９． ワインの保存に適さない条件は
：蛍光灯の下
７０． 原価計算（3,000円で仕入れたワインをグラス6杯取りするとき、原価率を40％にするためのグラスワインの売価は）
：1,250円
７１． スパークリングワインとスティルワインの印象が最も違うのは
：味わい
７２． アタックの印象とは
：口に含んだとき
７３． 最も低温で供出すべきものは
：アントル・ドゥー・メール
７４． 古酒の正しい管理法に関して正しいものを選ぶ
：1982年のシャトー・マルゴーを木箱から出し、立ててから（澱を落としてから）寝かせる
７５． サービス方法で正しいものを選ぶ
：セラー温度でテイスティングしたお客様が「そのままの温度」とのご要望だったので、その温度を保持した
７６． ペリグーソースにあうワインは
：シャトー・レヴァンジル
７７． 赤白ロゼのいずれにもあう料理は
：カスレ
７８． ミュンステル・チーズにあうワインは
：ゲヴェルツトラミネル
７９． ロックフォールにあうワインは
：マディラン
８０． ブレサオーラにあうワインは
：ヴァルテリーナ・スペリオーレ
８１． ポッロ・アッラ・ロマーニャにあうワインは
：フラスカーティ・セッコ
８２． 「ヴェルヴェッティ」の意味：「ビロードのような」
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109．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：a 日付：8月30日(月) 22時59分 |
すっごい情報をありがとうございます。
上記７３番のアントル・ドゥ・メールですけど、わたしはサヴニエールのほうが冷たいんじゃないかなぁと思ったんですけど、やっぱりまちがえちゃったのかな？
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110．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：S 日付：8月30日(月) 23時11分 |
ａさんへ｡
(73)私も､アントル・ドゥ・メールと白の辛口サヴニエールは
ちょっと迷いました｡ただ､アントル・ドゥ・メールが２００２年
だったので､えいやっとアントル・ドゥ・メールにしました｡
どっちが正しいかは私にも判りませんが･･･(^^;
それから､(9)はたぶん酒石の間違えだと思います｡
私は､粘液酸カルシウムにしてしまいましたが･･･(;_;)
(21)はモンターニもブーズロンも選択肢には無かった
ような気もしますが･･･(^^;
(76)は､私の最初のコメントでトロタノワと書いてしまいましたが､
よく考えると確かにレヴァンジルでしたね｡
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111．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：S 日付：8月31日(火) 0時48分 |
(追加)
↓こんな問題あったんですね･･･
知りませんでした･･･(^^;
１２．プロアントシアニジンを多く含む部位は：Pellicule（果皮）
８２．「ヴェルヴェッティ」の意味：「ビロードのような」
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112．Re: とりあえずお疲れ様でした！ |
| 名前：青の洞窟 日付：8月31日(火) 2時28分 |
http://www.adv.gr.jp/others/sommelier_2004/index.shtml
Sさん、(１２)と(８２)は私も記憶にございません。
出題されてたら喜んでるはずだったのに。。
【上記URLの間違いについて】
(２４)→間違いです。AyはValle de la Marneです。本問はCote de Blanc
を問う問題。→AvizeかChouillyが正解(どっちか忘れました。どっちも正解)
(３８)→「最東」と「最南」が問題になっていました。
→ｻﾞｸｾﾝとﾊﾞｰﾃﾞﾝ 「最北」ではなく「最東」が問われてました。
(４１)→Erzeugerabfullng (生産者元詰め)が問われてました。Gutsabfullungではありません。
(８２) この問題は出ていないと思います・・。
「アタック」の間違いでは？？
ちょっと気になりましたので・・。
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